解析薑黃素6大功效，薑黃素攝取量、副作用一次報你知！
Sep 03. 2023
薑黃素適合哪些人吃？薑黃素功效有哪些？本文將介紹關於薑黃素的知識，包括吃薑黃素和薑黃效果一樣嗎、6大吃薑黃好處、什麼人不能吃薑黃，以及吃薑黃素可能會有的副作用，並在文末推薦優質的薑黃素給你！
內容目錄
一、薑黃素、薑黃是什麼？
薑黃（學名：Curcuma longa）是一種古老的地下根莖類植物，它可以被用來製作香料、天然色素和藥材，人類使用它已有超過5,000年的歷史，尤其在東南亞和印度，薑黃更被視為是一種重要的調味料。薑黃的味道微苦、略帶辛辣，色澤則是鮮豔的橙黃色，而這些特性也使得薑黃成為烹飪、醫學和美容界的熱門選擇。
那薑黃素是什麼？薑黃素是薑黃中最主要的活性成分，它具有多種保健功效，像是強烈的抗氧化作用，並有助於身體機能運作、維持身體健康。薑黃經由風乾磨成薑黃粉，再經提煉分離後的薑黃素僅佔2～6％，因此想要從薑黃中補充足夠的薑黃素，建議選擇專門的薑黃素補充劑或保健品。
然而，薑黃和薑黃素經常被誤認為是同一種東西，但實際上薑黃並不等於薑黃素。薑黃泛指整個薑黃植物，而薑黃素只是薑黃植物中的一部分，不過兩者間在不同領域上都有著廣泛的應用價值。
二、薑黃素功效介紹｜吃薑黃好處有哪些？
吃薑黃素的功效有哪些？一般大家提「薑黃好處」或是「薑黃效果」，大部分指的都是「薑黃素」，雖然其佔比不高，但卻有許多好處所在。許多報導都曾指出薑黃素具有對抗某些疾病的功效，不過這邊提醒各位讀者，目前尚未有完整的實驗研究證實，因此建議與「醫療」相關的功效問題，可以向醫師進行諮詢與討論，食用下來也會更放心！目前已經確定薑黃素的好處有以下幾項：
（一）促進新陳代謝
網路上有許多流傳表示「薑黃減肥很有效」，也因此許多人把它視為減重聖品，要注意的是，吃薑黃代謝確實會加速，但並不表示薑黃可以作為減肥藥物來幫助減去身體的脂肪，還需要結合適當的飲食控管和運動計畫才能達到理想的效果。
若您是因為長期坐辦公室、熬夜、飲食不均衡等引起的代謝差，確實可以藉由食用薑黃素幫助促進身體的新陳代謝功能、增加能量的消耗率，進而維持良好體態，不過關於減肥一說，還需要更一步的研究來證實。
（二）抗氧化
2015年一份發布在MDPI的研究指出薑黃素是一種天然強效的抗氧化劑，可以幫助中和體內自由基，保護與維持身體不受氧化損傷，有效維持身體健康，幫助調節許多與慢性發炎有關的亞健康問題。
（三）維持皮膚青春美麗
隨著年紀的增長，皮膚的膠原蛋白會隨之流失，因此肌膚會出現鬆弛、下垂、蠟黃等現象，其中薑黃素的抗氧化功能對於人體的肌膚來說非常有效，可維護膚質的健康程度，並且維持光滑的表面，降低皮膚受損的問題，是保持青春美麗的優質營養。
一份2016年發布在Wiley的文獻回顧分析了18項臨床試驗，結果更明確指出不論是口服還是外用的薑黃素，都可以幫助調理皮膚問題，並認可薑黃素維持肌膚青春美麗的作用。
（四）調解生理機能
不管是天天熬夜的上班族、飲食不均衡的外食族，還是需要加強身體保養的銀髮族，都可能會因為外在環境、年齡、日常習慣等因素，導致身體機能下降，薑黃素可以幫助調節生理機能，滋補強身、增強體力，維持人體的各項機能健康，幫助運作更順暢。
一份文獻回顧分析10份相關的臨床研究，其分析結果指出口服薑黃素有助於改善健康相關生活品質（Health-related Quality Of Life／HRQOL），在心理、運動、健康、生活品質等方向都有顯著的提升。
（五）維持元氣、旺盛精神
薑黃素可以幫助滋補強身，促進精神健康，維持做事的元氣，使精神更好，適合上班族、壓力大容易忘東忘西的人。
（六）調整體質
薑黃素可幫助調節體質，減少生活中的敏感亞健康困擾，一份發表於2016年的研究指出，薑黃素可增加身體對抗塵蟎、黴菌、花粉等外來物質的保護力，維持呼吸道健康。此外，另一份臨床試驗的結果也顯示，薑黃素可幫助維持消化道機能，使排便順暢。
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三、誰適合補充薑黃素？6大族群超適合吃！
在了解薑黃素的功效後，大家也特別好奇哪些族群的人們需要特別補充薑黃素？雖然薑黃素被認為對我們身體有許多積極的影響，不過由於每個人的身體狀況和需求不同，並非所有人都需要補充薑黃素，如果你是健康人士可以透過日常飲食來幫助攝取即可，以下是適合特別補充薑黃素的族群：
- 經常熬夜、作息不正常的上班族
- 經常需要交際應酬者
- 三餐在外用餐的外食族
- 工作壓力大、精神緊繃者
- 身體新陳代謝能力下降者
- 銀髮族加強保健
四、薑黃素怎麼吃？一次吃多少？
薑黃素可以通過飲食攝取，像是食用含有薑黃成分的薑黃料理，最常見的有咖哩，許多人也會將薑黃粉加入飯中煮成薑黃飯，或是利用生薑黃煮成水加入蜂蜜、檸檬等，作為日常的補充來源。
從食物中可以攝取的薑黃素其實不多，如果真的有這類的需求，目前市面上有許多薑黃素產品，像是各式薑黃保健食品、薑黃素補充劑、薑黃素膠囊等。
那麼薑黃素攝取量一次吃多少？想要達到保養功效，同時又顧及安全的話，可以參考世界衛生組織（WHO）的成人薑黃素每日攝取量為0～3mg／kg，不建議攝取過量，一是身體能吸收的量有限，二是避免身體出現副作用問題。
五、吃薑黃素副作用有哪些？什麼人不能吃薑黃？
（一）薑黃素副作用
薑黃素禁忌有哪些？薑黃素在美國被認為是安全性的食品，它對我們人體的好處也非常多，在適量的攝取之下，身體不太會有副作用，不過目前在許多臨床實驗上發現，人們攝取過量的薑黃素後，經常會出現一些副作用，如果你經常攝取高劑量的薑黃素，或者長期食用者，務必多留意身體狀況，避免出現反效果，以下是薑黃素會導致身體出現的副作用症狀：
- 過敏反應
- 噁心、想吐
- 腸胃不適、腹瀉
（二）什麼人不能吃薑黃？
薑黃素的功效這麼多，人人都可以使用嗎？再好的食品也會有不適合食用的人，即使薑黃素被認為是安全的食品，但還是有少數族群不適合攝取，或是再食用之前務必先與專業的醫師討論，以免造成身體的負面影響，以下2類人要避免食用薑黃素：
1、孕婦及正在哺乳期的婦女：薑黃素在這個族群中的安全性尚未得到充分證明，因此要食用前最好先諮詢醫生的意見。
2、特殊疾病或正在服用其他藥物者：薑黃素可能會與某些藥物相互作用，進而影響藥物本身的效果。因此在使用之前，建議先向主治醫生討論，特別是目前正在服用其他藥物的患者，千萬不要擅自混合食用，避免影響身體的安全。
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六、薑黃素推薦：雙樂纖Super Plus+幫助代謝的秘密武器！
如果你是經常熬夜、作息不正常的上班族、天天應酬到三更半夜的人，又或是暴飲暴食的外食族，那要特別注意這樣的生活狀態很可能會導致身體代謝下降、便便不通順，進而出現體內大量囤積毒素等問題，更嚴重的是，這樣的生活方式還會影響到皮膚的狀態，讓整個人看起來更蒼老！
許多人也有熬夜、暴飲暴食、壓力過大的問題，但為什麼他們的狀態卻比自己好這麼多呢？原來是因為他們有維持身體機能、讓身材變窈窕的秘密武器，由麗彤生醫所研發的雙樂纖Super Plus+可以幫助調節身體機能，促進新陳代謝，讓排便更順暢！不管是你是上了年紀身體代謝差，還是平常不愛運動的沙發馬鈴薯，都可以藉由雙樂纖來幫助自己維持身體健康，輕鬆擁有良好的身材曲線。
許多藝人和網紅都有食用這款保健品的習慣，因為在螢光幕前，他們必須保持春青美麗的外貌和窈窕的身材，多吃一口美食都可能會讓自己變得不上相。然而，隨著工作壓力、年紀增長，又沒時間上健身房，身體機能跟年輕人真的不能比，這時候雙樂纖Super Plus+就成為大家的好朋友，Plus升級版添加了薑黃素萃取加強新陳代謝更有感，以及5種酵素有效維持消化道機能，解決排便不順的問題，同時還可以維持體態與健康，定期食用就能感受到身體的改變，想要恢復自信美麗的身材一點都不難！
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- 薑黃素萃取
- 日本金茶花
- 兒茶素萃取
- 專利秋葵
- 綜合酵素
薑黃素的分享在這邊結束了，如果你有代謝差、不順暢、吃太多的問題，推薦這款雙樂纖Super Plus+，除了可以幫助增加代謝之外，還可以幫助體態更輕盈，用吃的方式來保養身體，持之以恆會發現改變真的超明顯！心動的話就趕緊點擊下方的購買連結，或是加入官方好友由專人為您服務。
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